2026年济南大学烹饪与营养教育专升本成人高考招生简章

济南大学是山东省人民政府和教育部共建的综合性大学、山东省重点建设大学，办学历史悠久，成人高等教育始于1985年，四十余年办学经验，学历国家承认、学信网可查，是在职人员学历提升的优质选择济南大学继续教育学院。为满足社会对烹饪营养专业人才的需求，2026年我校继续面向社会招收烹饪与营养教育专业专升本成人高考学员，现将招生事宜公告如下：

　　一、报考条件

　　学历要求：报考专升本的考生，须已取得经教育部审定核准的国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书、本科结业证书或以上证书（学信网可查）。

　　年龄要求：年满18周岁，不限户籍；外省户籍考生需提供山东省内居住证明或近6个月社保证明。

　　其他：遵纪守法，身体健康，能正常完成学业。

　　二、专业核心信息

　　专业名称：烹饪与营养教育（专升本）

　　科类：经济管理类

　　学习形式：非脱产（原函授/业余统一调整）

　　学制：2.5年

　　学费标准：2800元/年（按省教育厅核定标准执行）

　　考试科目：政治、英语、高等数学（二）（全国成人高考统一命题）

　　三、专业介绍

　　本专业始建于1990年，是我国较早开办的烹饪与营养高等教育专业，拥有本科、硕士完整人才培养体系，实力雄厚。培养具备扎实烹饪工艺技能、系统营养理论知识，能从事餐饮管理、营养配餐、烹饪教学、健康咨询等工作的复合型高级应用型人才。

　　核心课程

　　大学英语、高等数学、基础化学、烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮管理与实务、营养配餐设计、健康管理学等。

　　就业方向

　　餐饮企业：星级酒店、连锁餐饮的技术管理、产品研发、后厨运营岗位；

　　健康产业：营养咨询机构、社区健康中心、养老机构的营养指导岗位；

　　教育领域：职业院校烹饪/营养专业教学、实训指导岗位；

　　其他：高校后勤管理、团膳运营、自主创业等。

　　四、报名与考试安排

　　（一）报名流程

　　预报名（即日起-8月中旬）：提交个人信息（姓名、身份证号、学历、联系方式），领取备考教材、历年真题及线上辅导课程，提前备考。

　　正式报名（8月中下旬，省考试院官网）：登录山东省教育招生考试院网站，完成信息填报、志愿选择（济南大学-烹饪与营养教育-专升本）、材料上传及缴费（考试费约130元）。

　　信息确认：网上审核为主，未通过者需到指定地点现场核验材料。

　　（二）入学考试

　　考试时间：2026年10月下旬（全国统一成人高考）。

　　考试地点：山东省内指定考点（以准考证为准）。

　　（三）录取原则

　　根据山东省教育招生考试院划定的最低录取控制线，按考生考试成绩择优录取；录取后次年3月正式注册学籍。

　　五、学习与毕业

　　学习模式：采用“网络教学+集中面授”相结合的非脱产模式，网课随时学习，不影响日常工作。

　　毕业要求：在2.5年学制内修满规定课程，成绩合格，完成毕业论文并通过答辩，颁发济南大学成人高等教育本科毕业证书，国家承认学历、学信网终身可查。

　　学位申请：符合学位授予条件（课程平均分70分以上、学位主干课合格、毕业论文良好、通过学业水平测试），可申请工学学士学位。

　　六、报名咨询

　　济南大学烹饪与营养教育专业是省内成人高考特色热门专业，公办名校背书、学费低、毕业有保障，适合餐饮从业者、营养行业人员及想提升学历的在职人士报考。

　　报名济南大学成人高考，可以联系济南大学函授站于老师18615570405（同微信），提供预报名登记、备考指导、报名流程协助、录取后学习跟踪等一站式服务，助你顺利入学、轻松毕业！