国家开放大学酒店管理与数字化运营专业介绍

【导读】随着世界经济的快速发展，酒店行业的发展也在高速运行，所以就需要大量的酒店管理相关的人才，虽然这今年因为疫情的原因，但是不可否认的是酒店行业的薪资高远远高于其它的传统行业，而且会随着工作经验的增加社会地位也是稳步上升，如果有想从事酒店管理相关的专业，可以选择报考国家开放大学的酒店管理与数字化运营专业，早报名早拿学历。

专业介绍

酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、对客服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。 

培训目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，具备酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

课程设置

《管理学》、《酒店服务心理学》、《酒店服务礼仪》、《基础会计》、《酒店人力资源管理》、《旅游营销》、《酒店营销与策划》、《现代饭店管理》、《酒店客房管理》、《宴会设计与管理》。

就业方向

餐饮类企事业单位：酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理。

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